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    [健康食谱] 【教素食】东北乱炖,征服你的胃口!

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    发表于 2017-11-2 08:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
    实在想不到什么好名字了,其实不算什么正儿八经的乱炖,随手的几个材料,简简单单的搭配,好吃倒是真的!又忍不住的下了好几碗饭。
    这段时间挺忙,发生了很多事,可能有些熟悉我的朋友知道了。不知道的朋友我找机会说给你听!
    素食之路漫长,感谢支持与批评我的朋友,我会努力!
    不忘初心,方得始终

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    东北乱炖
    食材准备:
    茭白,芋头,香菇,豆腐节,芹菜,八角,油,花生酱,生抽。
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    ①芋头切滚刀,茭白切滚刀,芹菜切段。香菇分4份切开。
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    ②锅内少许油,放八角轻轻煸香。
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    ③下香菇,煎出水分。
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    ④下芋头,放花生酱,生抽,炒一会儿,加水。
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    ⑤下豆腐节,盖盖子炖5分钟。
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    ⑥下茭白,炖5分钟。汤汁收干,放芹菜节。翻炒均匀起锅。
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    芋头炖熟后糯糯的口感,配合茭白,豆腐结不同的嚼劲和口感,很下饭!秋燥之际,如果你想吃的清淡又开胃,这个菜最适合!
    这道菜的关键是芋头一定要熟透,不然不好吃。八角和花生酱都做为清淡菜系的提味之用,但是花生酱不能炒焦了,放入锅中,轻轻翻炒就要下生抽,会有提鲜提味的作用。
    秋天了你想吃什么?告诉我,我做给你吃呀!
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    发表于 2017-11-2 12:45:48 | 显示全部楼层
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