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    [健康食谱] 教你在家自制香酥海苔

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    发表于 2017-10-30 09:30:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 vita06 于 2017-10-30 09:31 编辑

    首先科普一下,海苔是紫菜的一种哦。提到紫菜做菜,我想大多数人和我的第一反应也许一样——紫菜汤,其实,说起紫菜的做法,也是多得很呢!做汤、做菜、做馅等等,今天分享一道和紫菜汤同样简单的紫菜做法——香酥紫菜。
    1.jpg

    香酥紫菜



    食材准备:

    免洗紫菜,白芝麻,盐,白糖,植物油

    2.jpg


    ①紫菜撕开,一定要撕的尽量小一点。

    3.jpg


    ②开小火,锅内热油,下紫菜翻炒。煸炒3分钟左右。

    4.jpg


    ③撒盐、白糖、白芝麻,记得要均匀地撒哦!

    5.jpg


    ④继续翻炒约1分钟,即可出锅。

    6.jpg

    这道菜做法超级简单,味道却很好,营养丰富,可以方便地补充素食者普遍缺乏的维生素B12,炒好的紫菜既酥又香脆,简直停不下来!


    ►  紫菜一定要用免洗的,否则会有沙。如果没有免洗紫菜,需要事先将紫菜洗干净,晒干后再进行烹制。煸炒的过程中,一定要用小火,慢慢烘炒,这样才能保证紫菜煸炒出来既酥脆又不至于糊掉。

    买海苔?我看就算了,贵不说,还有添加剂,一杯茶的工夫,煸炒一些自制海苔岂不是更好!

    7.jpg



    评分

    1

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    发表于 2017-10-30 10:47:14 | 显示全部楼层
    随喜
    发表于 2017-10-30 22:04:14 | 显示全部楼层
    久违了的回家的感觉,感恩
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