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    [健康食谱] 【教素食】杨梅果酱

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    发表于 2017-6-22 08:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    杨梅果酱
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               食材准备:
    杨梅,苹果,柠檬,白糖

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               开始制作:
             ①.柠檬和苹果切片,杨梅去核留肉备用。

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    ②.将大量白糖倒入杨梅肉中搅拌均匀(家里没有冰糖了,所以这里用了白糖。如果您家有冰糖也可以放一些冰糖进来)

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    ③.将杨梅肉,苹果片和柠檬片倒入锅中熬煮,期间可适当翻搅以免糊锅

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    煮至汁水收干,即可关火盛出。酸酸甜甜的杨梅果酱就做好啦~
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    将冰块置入搅拌机内打碎,再浇上适量杨梅酱,就变成了清凉解暑的杨梅冰沙~


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    杨梅汁多,不宜成酱,须加入苹果与柠檬汁这些富含果胶辅料,不仅利于成功,味道也更甜蜜浓郁。
    杨梅较酸,所以在制作果酱的时候,我放了比较多的白糖,大家可以按照自己的口感添加白糖或者冰糖。适合自己的才是最好的。因为是纯天然健康无添加防腐剂的果酱,请放冰箱密封保存,但也请尽快食用。
    杨梅果酱不仅可以做冰沙,还可用来制作饼干等烘焙食品,或者直接涂抹在面包或吐司上。酸酸甜甜好味道,让这个夏天美味不重样哦!


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