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    [健康食谱] 【教素食】春馋

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    发表于 2017-4-6 17:05:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
    春馋
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    食材准备:
    蚕豆、面粉、植物油、白芝麻、盐、十三香
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    开始制作:
    ①.蚕豆去皮洗净,分成两份
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    ②.其中一份蚕豆放锅中,加水没过蚕豆,煮至蚕豆软烂
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    ③.煮熟的蚕豆捞起来,放入料理机打成糊状,备用
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    ③.面粉中加入白芝麻、十三香和油和匀
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    ④.加入适量清水,调成糊状
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    ⑤另一份蚕豆加入和好的面糊中
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    ⑥锅中倒入适量的油,把沾上面糊的蚕豆放入锅中炸
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    ⑦蚕豆表面微黄的时候,关火捞起来
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    ⑧把蚕豆泥和炸蚕豆一起装盘,这道菜就做好了
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    闲言碎语
    • 这道菜中的蚕豆泥做了无味处理,无盐无油,保留了蚕豆原本的清香。炸蚕豆中的白芝麻则越嚼越香。细细品来,炸蚕豆的酥脆和蚕豆泥的清香完美的融合在一起,没有一丝油腻的感觉。如果你比较懒,可以只做炸蚕豆给孩子当零嘴,孩子会爱到不吃肯德基!也可以只做蚕豆泥,根据自己的喜好加入油盐调味,又可以作为一种西式点心,一点都不比土豆泥逊色哦!
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    评分

    1

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    发表于 2017-4-6 19:56:11 | 显示全部楼层
    随喜分享!
    发表于 2017-4-6 22:43:15 | 显示全部楼层
    感恩分享!
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