【教素食】素食者也能吃到法式鹅肝般的美味？

初月

牛肝菌的口感绵软厚实，又带有牛肝的独特香味，是绝对不输于法式鹅肝般的美味！今天给大家分享一种让人欲罢不能的吃法——华尔兹牛仔。

华尔兹牛仔

食材准备：

牛肝菌、黑胡椒粉、盐、植物油

食材处理：

牛肝菌洗净去根，刨掉外皮，控干切片。

开始制作：

①.锅中倒入植物油，将牛肝菌片下锅煎至两面微黄。

②.撒入黑胡椒粉、盐。

③.用筷子挤压出牛肝菌中水分，让油汁充分吸收。一道简单诱人的黑椒牛肝菌就做好了！

闲言碎语

黑椒是一种简单又神奇的调味料。它的外表黑黑皱皱，其貌不扬，仔细打磨后，内在却馥郁芬芳，被誉为餐桌之王。我们的周围有很多像黑椒一样的人，他们的外表或许不那么吸引人，内在却蕴含了极大的能量。有时我想，是否当我们不再过于关注外表时，才会发现更多内在的惊喜呢？

祝绛妍

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丁烨

随喜