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    [素食心得] Word天,北京竟有这么多好吃的素食餐厅

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    发表于 2017-1-25 23:10:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    每逢过年胖十斤。如何破解这个多年来挥之不去的魔咒呢?
    吃素绝对是个好办法。
    果断告别大鱼大肉,来点高逼格的素食!

    可是对于很多喜欢吃肉的朋友来说,不吃肉实在是有些强人所难。
    所以今天我要和您分享近些年来备受人们青睐的素食餐厅。
    这些餐厅的素食不是我们印象中的清汤寡水的萝卜白菜,而是营养和口味俱佳的一些菜品哦。

    TOP1
    天厨妙香素食馆:这是大家公认的京城素食最好去处哦!
    人均消费:¥71
    地点:朝阳门外大街乙6号
               朝外SOHO大厦D座2层-0260号
    联系电话:010-59001288 010-59001088

    天厨妙香素食馆隐藏在写字楼里,招牌不太明显,却“生意甚好”。

    装修很是简洁明快,黑、白、绿的三色搭配,“素雅”的让人身心放松。服务态度很好,常会提醒“点多浪费,节约是本”。

    “无肉无蛋”的仿荤菜,口感那叫一个“逼真”,吃惯了重油、重味难免“发腻”,那就换个清淡下口,换个口味,换个心情。

    推荐菜品
    #鲜榨小麦草#
    浓郁的新鲜小麦草的清香。而加入了鲜榨苹果汁,又削减了草腥味儿。

    #桂花糯米藕#
    藕糯糯的。
    桂花酱和梅子酱包裹,咬上一口,
    香甜又不腻人。






    #宫爆脆珍#
    用猴头菇做的,外边脆脆酥香,咬到里面,又可以吃到猴头菇的软嫩。
    整道菜甜中有辣,辣中带酸,每种味道缺一不可又都相互帮衬,口感那个丰富,下饭神器。


    #爆炒四角豆#
    四角豆在北方不多见,它是生活在热带亚热带的一种蔬菜,富含蛋白质,维生素,多种矿物质哈,这个就是原味爆炒,清脆爽口。

    #吊锅杏鲍菇#
    杏鲍菇特有咬劲儿,越嚼越香,又一下饭神器。配着店里的糙米饭,一碗干掉不成问题。




    TOP2
    贤二家餐厅:
    人均消费:¥53
    地点:西二旗大街39号7号楼106
    亿赛通大厦底商(地铁西二旗B出口500米)
    联系电话:010-57190222
    贤二家餐厅没有了传统中餐厅古色古香的感觉,更多的是年轻人喜欢的萌萌的现代气氛,这让很多年轻人津津乐道。
    开业仅仅4个多月就接待了2万多的客人,并且举办了二十几场新书发布会和读书会以及中式生活分享会。
    店里的摆设萌气十足,使用环保餐具,提倡光盘行动。来店里的很多顾客都能够接受少点餐,不浪费的理念。吃光了还送一个小红包,让人感觉很暖心。
    贤二家还有一个与众不同之处,就是这里的服务员很多都是志愿者。
    企业家、大学生等都会到这里来体验生活。也有一些沉迷有手机、网络的初高中生,家长把他们带到这里。贤二家早晚有传统文化的学习,由专业老师带动,培养孝顺父母,积德惜福,行善养慧的德行。平时和小伙伴们在餐厅忙的不亦乐乎,就忘了游戏和手机。

    贤二家精致菜品


    #吉祥三宝#
    吉祥三宝真心不错啊,菜量合适,很精致,如果分量再多了反而不好似的,大豆蛋白制作的素肉口感很好,味道也不错,配上马蹄块和草菇,喜欢得很。


    #不二家非肉饼#
    有香菇有大豆蛋白的素肉馅。的确,如果是肉馅会使人觉得口口肉香块块上瘾,吃素食让我体验到了一种节制的美好,能够比吃肉食更加去细细品味食物的本味。

    #麻辣三味#
    麻辣三味,是一道爽口的凉菜。
    魔芋,大豆,杏鲍菇,配以麻辣调味。
    活脱素版夫妻肺片的口味。
    TOP3
    功德林素菜饭庄
    作为知名的佛门素菜馆,功德林非常称职,出品不含糊,价格公道。
    人均消费:¥100
    地点:前门东大街甲2号(祈年大街北口)
    联系电话:010-67020867 010-65112542


    说起北京正经的素菜馆子,功德林绝对是最地道的!

    作为一个老字号素菜馆,仿荤菜“肥肉 、瘦肉、肉皮一应俱全”,口感也“各有不同”,“让人佩服”;形神皆素的菜“炒得似模似样儿”;只是稍稍“偏油”,吃多了“没有清爽的感觉”。新装修的环境“素雅端庄”,餐具也“挺讲究”,“美型美器都占上了”。

         老字号的优势在于,你进门的那一刻就觉得亲切,从周遭坐的食客年龄也能感受到餐厅的时代感。房间不大,有些密集,私密感几乎没有,但每桌的老客仿佛毫不在意,大家各点各吃,一片和谐快乐。

    #松鼠桂鱼#
    从形上说,像极了,味道也很好,特别是鱼头鱼尾,豆制品外面裹上海苔炸制,酥脆香甜,特别受欢迎。
    #红烧海参#
    形和味道高度拟真,口感爽脆,必须推荐!
    #菌菇汤#
    纯素菜素做,味道鲜美,看上去小小一坛,但容量极大,十几个人才喝了一小半。






    TOP4
    京兆尹餐厅
    这里:自家的大宅子

    京兆尹位于北京东城重点文化保护区内,比邻雍和宫,介于成贤街国子监、孔庙等古迹与五道营胡同之间。京兆尹外观为四合院古建筑格局,院落环境舒适优雅,金砖铺地,四季清凉。

    以农作物命名七个包间:“麦堂”、“谷间”、“薏馆”、“黍屋”、“梁轩”、“稻室”、“豆斎”,一粒一粟,当思来之不易。

    京兆尹呈现出中西合璧、自在活泼的轻松氛围,虽处闹市,身心暂歇,忘却一身尘霾,人亦融入环境中成为一道风景。

    每日为行人提供免费茶水,农历每月初一、十五免费奉粥,初一有净街活动,十五有义诊活动,并经常性组织放生、养生、环保等各类公益讲座、文化雅集与教育推广。

    日常生活紧张忙碌的人们可以在节假日寻得这样一个悠闲僻静的好去处确实是一个不错的选择,给自己减减压,放松一下!






    推荐菜品
    美人米蜜豆脆核桃,美人米其实就是鸡头米,京兆尹的鸡头米做的十分Q弹,配上甜豆和脆核桃,口感和味道的层次都很丰富。


    腐皮卷配清香绿蒜,这道菜十分惊艳,蒜味完全不呛,反而有点辛辣的味道显得这道菜别有滋味,腐皮很有嚼劲,酱汁也完全不会太腻。


    五彩真菌丸子,五彩糯米里面包着菌菇泥,又是比较经典的一道菜。糯米特别软,配合这菌菇泥健康美味,感觉是很温柔的一道菜,菌菇也能做到如此绵软。


    芒果奶酪,有干冰所以看起来仙气十足,奶酪很醇厚,芒果汁分量多。


    人均消费:¥492
    地点:五道营胡同2号(雍和宫5号线G口)
    电话:010-84049191 010-84048885


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