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    [健康食谱] 【萝卜糕】

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    发表于 2017-1-22 16:43:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【萝卜糕】
    22.jpg

    食材:
        白萝卜  / 300g     粘米粉  / 100g      干香菇  / 5朵
        盐  / 1勺          白胡椒粉  / 半勺    生抽  / 2勺
        水  / 100g
    做法:
        ① 白萝卜去皮擦丝,挤掉过多的水分,干香菇提前用温水泡发,泡好后切丝;
        ② 粘米粉加同比例凉水调成糊;
        ③ 锅烧热下少许油,下香菇炒香,在下白萝卜翻炒一会,加盐、白胡椒粉,生抽调味;
        ④ 关火,倒入粘米粉糊拌匀,然后倒入底部涂好油的耐高温容器中压实;
        ⑤ 上蒸锅中火40分钟左右,取出待冷却后切厚片,可直接吃,也可小火煎下再吃。

    评分

    1

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    发表于 2017-2-6 21:16:48 | 显示全部楼层
    粘米粉是什么粉?
    发表于 2017-9-18 17:40:45 龙泉论坛手机网页版 | 显示全部楼层
    猜跟糯米粉差不多
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