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    [健康食谱] 【教素食】日式煎豆腐

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    发表于 2017-1-13 14:27:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    日式煎豆腐

        吃素,豆腐可能是选择最频繁的食材了吧!麻婆豆腐难做,红烧豆腐不够好吃,难!今天我们就来做一款够简单,够美味的日式煎豆腐!

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    1、準備材料

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    老豆腐一块,白芝麻一勺,盐少许,生抽,香油各小半碗。

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    1. 豆腐从中间切开,再切成厚片。


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    2. 紫菜切成竖条,再切成2段。

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    3.碗中加入少许水,再倒入生抽,香油,盐,白芝麻,调制成汁。

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    4. 取一条海苔,铺在台面上,放一块豆腐。

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    5,将海苔条粘在豆腐上。

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    6.如此完成整块豆腐。

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    7.准备平底锅,大火热锅,锅热后转中火。

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    8,放入豆腐煎一会儿,倒入调制好的汁。

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    9,水分逐渐收紧,只剩下油份,芝麻和香油的香味也渐渐渗透进豆腐。

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    10,水分收干,两面煎黄,即可出锅


    大厨有话说
        做饭,其实可以很简单。调制汤汁,就是其中一个便捷方法。想要吃什么口味,事先调制出来,在入锅后或者额出锅前,一起倒入,菜肴翻炒均匀即可。比如鱼香茄子,就是典型的需要事先将糖醋的比例调好再混入菜中。沙拉也是事先调好汤汁的典型例子。这种做法特别适合初学者和懒人。如果你整中此蛊,那就试试吧!


    发表于 2017-1-13 16:26:38 | 显示全部楼层
    好好说话,好好吃饭,好好修行
    发表于 2017-1-13 16:36:21 | 显示全部楼层
    挺不错的,一定要试试,感恩分享!
    发表于 2017-1-13 16:59:22 | 显示全部楼层
    看着就好吃
    发表于 2017-1-13 17:23:54 | 显示全部楼层
    随喜分享!
    发表于 2017-1-13 21:32:29 | 显示全部楼层

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