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    [健康食谱] 【花菜、胡萝卜炒豆腐干】

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    发表于 2016-12-31 14:38:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【花菜、胡萝卜炒豆腐干】
    31.jpg

    材料:
        花菜、胡萝卜、豆腐干(有两种花菜,这种是花比较小,茎比较长的)。   
    做法:
        花菜切成小个在滚水里焯一下,胡萝卜洗净、切薄片,豆腐干切片或条都行,起锅热油,先炒胡萝卜,炒至软后,放入焯好的花菜和豆腐干,这时勾点芡粉,碗里放入少许淀粉、盐、蔬之鲜用水化开,炒至熟后,调好的勾芡倒入,均匀拌炒一下就行,淀粉汁不能太浓。

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