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    [健康食谱] 杂蔬小炒

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    发表于 2016-12-29 11:52:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    杂蔬小炒
    原料:西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量、姜片适量、白砂糖适量、素高汤(调味料)适量、水淀粉适量、盐适量、油适量.
    做法:
    1、准备好材料。
    2、胡萝卜去皮切片; 红椒切片; 荷兰豆摘洗干净; 姜切片;
    3、菜花、西兰花洗净切小朵;
    4、然后入开水中稍焯烫一下至断生;
    5、热油锅,加入姜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软;
    6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生;
    7、加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖;
    8、高汤调料少许加2汤匙水调匀,加入菜中拌匀;
    9、倒入适量水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。

    个人觉得可以加一些木耳。这样在颜色搭配上就更漂亮了吧

    1.jpg

    发表于 2016-12-29 12:38:23 | 显示全部楼层

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