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    [健康食谱] 南瓜饼

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    发表于 2016-11-15 14:51:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
    南瓜饼
    原料:老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
    做法:
    1. 老南瓜洗净,切块蒸熟,加入适量白糖,搅拌均匀。
    2. 加入糯米粉和粳米粉,比例是4:1,用筷子搅拌下,揉成南瓜团。
    3. 取适量南瓜团,搓成长条,切成大小差不多的小段,取一小团,揉圆,再用手轻轻按扁,挤入豆沙,再揉圆,轻轻再按扁。
    4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻。
    5. 锅内倒适量油,油5成热时,放入南瓜饼坯,中火煎至两面金黄色即可。
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