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    [健康食谱] 【健脑汤】

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    发表于 2016-11-15 14:32:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【健脑汤】
    15.jpg

    食材和做法:
        1、黄花菜,红萝卜,青豆各适量,姜两片,油,盐。
        2、黄花菜提前泡一小时洗净去头,红萝卜去皮切块,青豆洗净。
        3、瓦锅装入适量水、油烧开,放所有材料再煲开,转小火煲半小时,放盐即成。   
    提示
      黄花菜有健脑,抗衰老,含有丰富的卵磷脂,增强和改善大脑功能作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

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