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    [素食与护生] 香煎土豆

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    发表于 2014-5-15 17:08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 通明 于 2014-5-16 10:11 编辑

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    原料:土豆500g、食用油20g、黑胡椒粒适量、 盐适量。

    做法:

      1、把所有材料准备好。

      2、土豆洗干净。

      3、放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。

      4、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。

      5、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。

      6、切成小块。

      7、锅洗净,烧干水分后,放入油。

      8、油温差不多时,放入土豆块。

      9、中小火煎至两面金黄。

      10、取出,装碟,趁热洒入盐和黑胡椒粒。


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