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早餐吃一些粗粮，不仅饱腹感强，也能帮助肠道蠕动，而且经常吃粗粮也是一种养生。 今天的早餐就是西葫芦丝瓜玉米面饼，玉米面加水和成面糊，加上鲜嫩丝瓜和西葫芦，玉米面的天然香味和着西葫芦、丝瓜的鲜甜味；再配上一杯豆浆，就是一顿营养的早餐。
早餐代表着一天的开始，快快做起来，给你满满的早餐力量！
食材 —— 玉米面、西葫芦、丝瓜、水、盐、生抽、胡椒粉
[ 做法 ]
- STEP 1 - 丝瓜洗净去皮切成细丝，西葫芦也切成细丝
- STEP 2 - 热锅起油，下入西葫芦、丝瓜
- STEP 3 - 加盐、生抽、胡椒粉调味，炒制五、六分熟出锅
- STEP 4 - - STEP 5 - 放入炒好的西葫芦、丝瓜，搅匀
- STEP 6 - 锅烧制六成热，转小火，舀一勺面糊放入锅内，煎制微黄翻个面煎熟
西葫芦、丝瓜易出水，所以可以先炒一下，炒制半熟即可。面饼做得薄一些，吃起来会酥脆些，喜欢软糯的可以多加一些面糊。
因为没有放油煎，所以玉米面饼容易裂开，要轻拿轻放哦；玉米面是粗粮，没有粘性，可以在面糊中加一点粘米粉增加粘性。
咬一口，西葫芦、丝瓜的清甜就出来了；如果口味重一些的，也可以调个酱汁蘸着吃。
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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发表于 2018-8-30 16:00:00
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发表于 2018-8-30 16:38:12
