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    [健康食谱] 【教素食】好吃跪了!只要简单蒸一蒸,煮一煮...

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    发表于 2018-8-18 16:33:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在燥热的夏季,身体能量消耗大,下午来碗甜汤是个很不错的选择,喝起来也尤为舒心。

    还记得前两天做的芋头米汤,软糯可口,光想一下就忍不住流哈喇子;所以今天还是用了芋头。

    芋头口感细软,莲子清新,花生清甜,几种不同的味道完美结合,配上话梅糖水冰镇一下,口感丰富,全身清凉。

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    食材
    ——
    芋头、干莲子、黑花生、冰糖、话梅
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    [ 做法 ]

    - STEP 1 -
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    芋头洗净,放入锅内蒸25~30分钟,蒸熟剥去外皮

    - STEP 2 -
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    黑花生、干莲子提前泡发,放入蒸锅内蒸25分钟左右


    - STEP 3 -
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    锅中倒入适量水,放上冰糖、话梅


    - STEP 4 -
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    放入莲子、花生


    - STEP 5 -
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    大火煮开转小火,下入剥好的芋头


    - STEP 6 -
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    继续煮8分钟左右即可
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    舀入碗中,可以放些果干、坚果等,放冰箱冷藏下更好吃哟~

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    花生今天用的是黑花生,也被称作富硒黑花生,富含充分的营养;没有黑花生可以用普通的花生代替。

    一口喝下去,酸甜又冰凉的滋味,夏日的暑气一下就消散了。芋头在舌尖稠稠得化开,满嘴都是辛福感。

    吃上一碗,既补充体力,又能解渴消暑;趁着周末,做上一碗呗~

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    发表于 2018-8-18 18:43:30 | 显示全部楼层

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