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    [健康食谱] 【教素食】十五分钟搞定两道菜,清爽下饭!

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    发表于 2018-8-13 15:51:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 贤丹2015 于 2018-8-13 16:00 编辑

    这么炎热的天,如若此时能给个冰镇西瓜,那真真是极好的!


    瓜囊裂开清脆的声响,入口脆爽的口感...
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    除了好吃的瓜肉,瓜皮也不是极好的,可以成为餐桌上一道诱人的菜,而且瓜皮也有很多养生功效。


    搭配上百合炒着吃,特别清爽;靠近瓜瓤的白色部分,脆嫩好嚼。

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    食材
    ——
    西瓜、鲜百合、盐、生抽、胡椒粉
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    [ 做法 ]


    - STEP 1 -
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    西瓜洗净,切去果肉


    - STEP 2 -
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    撇去一些西瓜瓤削去硬皮,切成小块


    - STEP 3 -
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    百合洗净,掰开


    - STEP 4 -
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    热锅起油,下入百合


    - STEP 5 -
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    放入切好的西瓜皮一起煸炒


    - STEP 6 -
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    撒上适量盐、胡椒粉、生抽,翻炒2-3分钟即可
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    除了炒着吃,还有一个更简单的方法——拌着吃,只要切一切,拌一拌就好了。
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    食材
    ——
    西瓜皮、盐、胡椒粉、生抽、白醋、红油辣椒、牛肝菌油、芹菜
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    - STEP 1 -
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    瓜皮切成细条


    - STEP 2 -
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    撒上盐、胡椒粉、生抽、白醋
    - STEP 3 -
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    淋上红油辣椒,拌匀

    - STEP 4 -
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    滴入适量牛肝菌油,放上芹菜拌匀即可

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    放置1-2小时,会更入味;酸辣脆爽,还带有瓜皮本身的清甜味,吃起来特别爽口,没胃口时就吃它了;调味料可以根据自已的口味来调。

    瓜皮清热解暑,开胃生津,含糖量也很低;几分钟就能变出一道开胃小菜了。

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    发表于 2018-8-13 17:12:58 | 显示全部楼层
    很相应的一道菜,感恩分享!
    发表于 2018-8-14 11:08:35 | 显示全部楼层

    发表于 2018-8-15 20:46:26 | 显示全部楼层
    随喜赞叹!美味啊!
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