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    [健康食谱] 【教素食】脆、嫩、甜,三步就能吃上这口!

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    发表于 2018-8-8 12:10:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

    这两天散步时,意外的发现了这片荷花池,露出嫩黄色的小莲蓬,新鲜采摘下来的莲蓬,剥出的莲子特别鲜甜。

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    除了莲子,冰镇过后的哈密瓜更是消暑解渴,果香清甜,其实用来炒着吃也不错。


    玉米甘甜多汁,莲子清热解毒,再搭配上哈密瓜、芦笋,是不是看着就清甜。


    2.jpg

    3.jpg


    食材
    ——
    哈密瓜、玉米、莲子、芦笋

      

    4.jpg


    [ 做法 ]

    - STEP 1 -

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    哈密瓜去皮,切成丁


    - STEP 2 -

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    芦笋去皮,片成段;莲子去皮


    - STEP 3 -

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    水煮开,放入玉米粒煮2-3分钟


    - STEP 4 -

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    放入芦笋、莲子煮一下,捞出


    - STEP 5 -

    10.gif

    热锅,放入所有食材


    - STEP 6 -

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    翻炒一下即可


    12.jpg


    今天这道菜是没有放油清炒的,吃着非常清甜;也可以打个芡,放上香油、盐一起翻炒。


    玉米粒焯的时间长点,所有食材一起放锅中翻炒的时间要短,时间长会导致口感差。


    哈密瓜要用厚皮的,不太熟透的哈密瓜做,而且翻炒时间不宜过长,因为是水果生吃都行,所以尽量不要超过2分钟。


    13.jpg


    一粥一饭,当思来之不易;
    一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

    评分

    1

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    发表于 2018-8-8 13:28:51 | 显示全部楼层
    清热解毒了。感恩!
    发表于 2018-8-8 16:04:47 | 显示全部楼层

    发表于 2018-8-8 20:58:09 | 显示全部楼层

    发表于 6 天前 | 显示全部楼层

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