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    [健康食谱] 【教素食】家常茄子

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    发表于 2018-8-6 11:05:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    最近几天太热了,大家食欲都欠佳。茄子是个不错的选择,每次都能开启味蕾增加饭量。

    茄子做法简单,用料极少,吃着却是香喷喷滑溜溜,用菜籽油炒虽然很乡土却很美味。
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    食材虽然朴素,但味道超级棒!

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    食材

    茄子、青椒、口蘑

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    [ 做法 ]

    - STEP 1 -
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    茄子洗净去蒂,切成滚刀状

    - STEP 2 -
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    口蘑洗净切薄片,青椒去蒂切块

    - STEP 3 -
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    热锅倒入适量菜籽油,豆豉炒香,放入口蘑

    - STEP 4 -
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    下入茄子一起煸炒

    - STEP 5 -
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    炒制茄子变软,放入青椒

    - STEP 6 -
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    滴入适量生抽翻匀(觉得味道淡可以加一点盐),用铲子压一下更易熟


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    茄子软烂入味,超级下饭~


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    其实想做出好吃的茄子不管任何烹饪,首先要选择嫩的茄子;切好的茄子尽快炒制,防止茄子变黑;大火炒不仅好吃颜色也漂亮。

    长大后,离开了父母,独自来到一个陌生城市,不管工作再忙、学业再重,也要认真对待每一餐。


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    一粥一饭,当思来之不易;
    一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

    评分

    1

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    发表于 2018-8-6 14:00:15 | 显示全部楼层
    看着都好吃
    发表于 2018-8-6 16:35:13 | 显示全部楼层

    发表于 2018-8-7 09:29:20 | 显示全部楼层
    我流口水了
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