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    [健康食谱] 【教素食】清热解暑,一分钟就能学会这碗神汤!

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    发表于 2018-8-3 13:07:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
    这两天小伙伴都留言问,有没有那种清爽、低脂,做起来还简单的菜?

    冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有助于利尿排湿,是夏日去水肿好食材。

    拿来和薏米、萝卜干一起煮,带点冬瓜的香味,又有萝卜干的咸香,特别清爽,这几种食材放在一起煲汤最好不过。

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    食材
    ——
    冬瓜、萝卜干、薏米、生姜
      
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    [ 做法 ]

    - STEP 1 -
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    薏米不易煮熟,提前4-5小时泡发,倒入锅中煮熟

    - STEP 2 -
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    冬瓜去皮去囊,切成薄片

    - STEP 3 -
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    生姜切片,萝卜干切丁

    - STEP 4 -
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    热锅起油,下入姜片、萝卜丁煸炒

    - STEP 5 -
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    放入冬瓜,加适量盐、胡椒粉、生抽翻匀

    - STEP 6 -
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    倒入煮好的薏米和水

    - STEP 7 -
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    大火煮开后转小火煮熟即可

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    炎热的夏季,其实是非常需要补充营养,而“喝汤”恰恰是补充肌体损耗的好方法。

    冬瓜清热解毒,薏米美白消水肿;喝上两碗,消暑止渴,清淡爽口又营养,夏天喝最合适了(但是薏米和冬瓜均属性凉,体寒者、女性在生理周期尽量不要食用哦;孕妇及津枯便秘者忌用。)

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    一粥一饭,当思来之不易;
    一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

    发表于 2018-8-3 13:44:03 | 显示全部楼层

    发表于 2018-8-5 21:16:12 | 显示全部楼层

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