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    [健康食谱] 【教素食】鲜得人食欲大开,空口就能吃掉一盘的菜

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    发表于 2018-6-27 19:27:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 18563836898 于 2018-6-27 19:31 编辑

    夏季的鲜蔬,最适合简单烹饪,原味即是美味。芦笋是我非常喜欢的蔬菜之一,清鲜爽口,自然清甜,很适合素炒,非常简单而味道鲜美,调味只有最简单的盐,芦笋的鲜味就有了!

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    可谓完全的原味,但吃起来一点也不平淡噢!是一个我觉得只要嫩和新鲜怎么做都好吃的蔬菜!粗纤维的芦笋好吃防癌,有利于去水肿,提高抵抗力还抗老,热量超级低!

    2.jpg

    3.jpg

    食材
    ——
    芦笋、豆芽、千张、盐、胡椒粉
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    [ 做法 ]

    - step 1 -
    5.gif
    芦笋洗干净削去老的外皮和根茎,如果芦笋很鲜嫩的话,可以略过这一步

    - step 2 -
    6.jpg

    7.jpg 芦笋切斜片

    - step 3 -
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    倒少量植物油,下入千张

    - step 4 -
    9.jpg
    加入豆芽,炒出香味

    - step 5 -
    10.jpg
    下入芦笋大火炒1-2分钟至断生,加适量盐调味

    - step 6 -
    11.jpg
    加少量胡椒粉,翻匀即可出锅

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    芦笋切斜片能增大切面更好入味。芦笋过老的根部要去掉,炒的时间不要过久以保持脆嫩口感。

    13.jpg

    发表于 2018-6-28 00:37:20 | 显示全部楼层

    发表于 2018-8-28 17:02:07 | 显示全部楼层

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