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    [健康食谱] 【教素食】既不会胖又补充了胶原蛋白,木瓜的神奇能量

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    发表于 2018-5-30 15:00:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
    昨天我们去了海边,又马不停蹄地往回赶,所以没有发文,照片倒是拍了不少。从海边回来黑了一圈,最近为了腾出假期又经常熬夜,脾胃虚阴虚火旺,如果大家和我有类似的情况,建议早上可以吃一碗银耳,隔夜泡好,第二天早上煮起来很方便口感也特别好。
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    薏仁美白祛湿,银耳滋阴润燥,阴虚不受补的体质常吃也可以让体质更好。想要更好的吸收胶原蛋白,滋润皮肤,每天早晨入口。完全无添加任何糖等调味,全靠木瓜和椰汁的清甜,味道意外的鲜美,也不用担心会发胖。

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    食材
    ——
    木瓜、椰汁、银耳、薏仁、糯米

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    [ 做法 ]
    - step 1 -
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    薏仁、糯米洗净,隔夜泡发或者温水浸泡3小时以上

    - step 2 -
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    银耳隔夜泡发,去掉橘黄色的根部,清洗掉少许的灰尘

    - step 3 -
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    撕成小朵,更快更容易煮出胶质

    - step 4 -
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    银耳放入煮锅,同时放入泡发的薏仁

    - step 5 -
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    继续加入糯米,混合一起

    - step 6 -
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    倒入椰汁,尽可能的高出其他食材,煮开后继续小火煮一小时左右

    - step 7 -
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    煮的过程中可以准备木瓜盅,木瓜从上面三分之一处水平切开

    - step 8 -
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    用勺子挖空中间黑色的果籽

    - step 9 -
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    将煮好的汤羹放入木瓜盅中,放入蒸锅隔水蒸半小时,或者烤箱180度蒸15分钟。

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    薏仁和银耳要煮一小时以上,煮出来,胶质粘稠,口感更加细滑香糯。蒸过后木瓜的清鲜香甜融入汤汁,喝起来软润甜美,口感纷繁华丽。

    银耳护肝,富含维生素,减少钙质流失,吃多了会湿气重,可以放入薏米、百合等,坚持每天一碗,会感受到心口的腾腾烧着的肝火没那么旺。

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    甜品一般都是不解饿,还添加了大量的糖类,吃起来虚无缥缈只有瞬间的甜蜜,这道木瓜银耳薏仁椰汁喝起来除了感官愉悦之外,薏仁和糯米有饱腹感,椰汁和木瓜的自然清甜无负担吃再多也不会胖。

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    一粥一饭,当思来之不易;
    一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


    发表于 2018-5-30 15:17:43 | 显示全部楼层

    发表于 2018-5-30 16:49:58 | 显示全部楼层

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