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    [健康食谱] 天热没食欲?只是没遇到对胃口的菜而已

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    发表于 2018-4-24 08:26:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
    光看图片是不是眼前一亮,很清爽,很好吃的样子。这道菜食材简单,做起来也不难。香菇爆香吃出了肉的味道,配上玉米笋的清甜。最后用辣椒调味,辣中带有复杂的层次感,好吃得足以让人吞下一碗又一碗饭。味道绝对对得起你花的功夫,猜猜我一共用了几分钟做出来?

    1.jpg

    2.jpg

    食材
    ——
    香菇、玉米笋、红绿尖椒、黑胡椒碎、生抽

    3.jpg

    - step 1 -
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    所有食材准备好备用,香菇去蒂洗净切薄片,红绿尖椒切成细段,玉米笋对半片开。

    - step 2 -
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    玉米笋用热水稍微烫过捞出沥水。

    - step 3 -
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    起锅热油,加入香菇片,煸炒出香味。

    - step 4 -
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    加入玉米笋,炒至断生,倒入生抽

    - step 5 -
    8.jpg
    加入红绿尖椒,翻炒入味

    - step 6 -
    9.gif
    撒上一层黑胡椒粉,掂匀后出锅

    10.jpg

    喜欢浓郁的黑胡椒香气可以在煸香香菇后放入黑胡椒,这样比较入味。我个人觉得太浓郁,会喧宾夺主;在出锅前放就恰到好处。

    滑嫩鲜美的香菇,清脆的玉米笋,入口鲜辣带着玉米笋淡雅的清甜。让这道菜口感参差细密,吃起来超过瘾。

    11.jpg

    发表于 2018-4-24 14:34:00 | 显示全部楼层
    感恩版主师兄!随喜赞叹分享!
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