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    [健康食谱] 【教素食】草莓夹心巧克力

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    发表于 2018-2-26 09:10:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    这个季节,路边一筐红熠熠的草莓着实诱人。和在很多橱窗中看过的草莓巧克力的身影不同,棕色的巧克力酱浆包裹新鲜草莓,甜美的外表价格甚至炒到四五十。在家做可以再裹一层香脆的坚果碎,口感超有层次,香甜满口,很适合当茶余饭后的甜点。

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    食材
    ——
    草莓、巧克力、花生

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    ①草莓洗净放一旁沥水放干,插上竹签备用,不要扎穿
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    ②花生用平底的厨具碾碎(刀或勺子)
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    ③巧克力捏碎块放入小蒸锅,隔水用小火加热。稍微搅拌,直到巧克力完全融化
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    ④草莓在巧克力浆里裹几圈,外皮均匀蘸上巧克力为止
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    ⑤在巧克力浆凝固前粘一层碾好的花生碎;放入盘中,等待巧克力汁完全凝固
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    ⑥趁着草莓正当季,真的又美又好吃,刚做出来,小伙伴们惊呼“好可爱啊”,做得过程都是一种享受!
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    草莓本身香甜,可以选择黑巧中和。爱吃甜食的用牛奶巧克力也可以。除了花生碎,可以粘其他的坚果碎,杏仁腰果……根据自己口味选择。

    巧克力可以隔水融化,可以用微波炉加热,最好不要直接放锅里加热,直接高温容易焦。

    一定要等表层巧克力浆完全凝固,天气渐暖放入冰箱冷藏口感更好。

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    发表于 2018-2-26 10:03:26 | 显示全部楼层
    这个不错,简单易做!
    发表于 2018-2-26 11:54:58 | 显示全部楼层
    随喜赞叹分享!
    发表于 2018-2-26 15:06:45 | 显示全部楼层
    太美味了!随喜师兄分享!
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