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    [素食与护生] 消夏酸梅汤制作方法(转帖)

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    发表于 2010-7-12 21:44:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    酸梅汤.jpg

    原料:乌梅10颗  干山楂片1把(约40片左右)  甘草20克   陈皮30克  清水2000ml  冰糖50克

    做法

    1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡2分钟后,洗净沥干备用。

    2)锅中倒入清水,放入乌梅,干山楂片,甘草和陈皮,大火煮开后,调成中火,半掩着锅盖,煮20分钟。

    3)放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的原料和杂质,倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用,口感最好。
    发表于 2010-7-14 08:58:09 | 显示全部楼层
    谢谢珊~
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